Feudi Salentini 125 Primitivo Salento

Intense geuren van pruimen, kersen en tabak. Zijdezachte smaak met rijpe tannines en structuur. Lange afdronk met vanille en cacao.

Streek: Italië – Apulië
Smaak: Intens – zijdezacht – harmonieus
Drinken bij: Rood vlees – stoofvlees – barbevue – pasta Bolognese

 

 9,95

Op voorraad

Op voorraad

VINIFICATIE:
Gecontroleerde vergisting bij een temperatuur van 24-28 °C. Na malolactische gisting rijpt de wijn minimaal 3 maanden in Amerikaanse barriques.

GEUR/SMAAK:
Elegante wijn met intense aroma’s van rijpe pruimen, kersenjam en verfijnde tabaksbladeren. In de mond ervaar je een indrukwekkende structuur en een zijdezachte smaak, rijk aan prachtige, rijpe tannines. Subtiele tonen van cacao en een licht kruidig karakter geven de wijn een bijzondere diepgang. De afdronk is lang en aangenaam, met harmonieuze hints van warme vanille en cacao.

COMBINEREN:

Gegrild rood vlees, biefstuk, lamskoteletten of langzaam gegaard stoofvlees. Barbecue met kruidige sauzen. Italiaanse klassiekers, pasta bolognese of pizza met pittige salami. Belegen harde kazen.

SCHENKADVIES:
16-18°C

Oogstjaar: 2024
Land: Italië
Herkomstgebied: Apulië
Appelatie: Salento IGP
Druivenras(sen): Primitivo
Alcoholgehalte: 12,5%
Flesinhoud: 750 ml

 

WIJNHUIS FEUDI SALENTINI:
Reeds een 3e generatie van de Varvaglione runt dit bedrijf. Cosimo en Maria Teresa Varvaglione hebben een dynamisch en gemotiveerd team van medewerkers en combineren traditie met nieuwe technologiën.
Feudi Salentini zorgt voor een constante kwaliteit door nauwgezette selectie van alleen de beste druiven, verantwoorde keuzes tijdens de oogst, een nauwgezette controle van de processen van vinificatie en een constante zoektocht naar perfectie in keldertechnieken.

In het hart van Puglia, geholpen door een zeer prettig wijnbouwklimaat, probeert Feudi Salentini een ambitieus project uit, namelijk het vangen van dit fascinerende klimaat in een fles, welke zich onderscheidt door zowel het gebruik van inheemse druiven als een moderne uiting van een antieke traditie. Dit wordt bewezen door een lang en prestigieus overzicht van awards die ze de afgelopen jaren hebben binnengehaald.
De meest fundamentele rol is die van de wijnmaker en dat is tevens de eigenaar.

Op deze vruchtbare grond, omringd door kleine stenen muren, kan men genieten van een uitzicht dat het intense groen van de wijngaarden en de zilveren reflexen van eeuwenoude olijfbomen verenigt, produceert men hier een uitstekend scala aan wijnen afkomstig van inheemse druiven van Salento, zoals Negroamaro, Malvasia Nera, Malvasia Bianca, Aglianico and Verdeca.

Bij Wijntje Thuis altijd:

Eigen voorraad

Alle wijn wordt geleverd vanuit onze eigen magazijnen.

WijnAssortiment

Iedere maand nieuwe producten en speciale acties

Gratis verzending

Alle bestellingen vanaf 59,- worden gratis verzonden.

Smaakgarantie

We leveren alleen wat door ons panel is goedgekeurd.

0