Bellavista Tempranillo ‘La Mordida’
Een wijn met een zwoel, stevig en haast jammig karakter. Pruimen, bramen en aardbei in de smaak. Dit alles met aangevulde aroma’s door de houtrijping voor extra complexiteit.
| Streek: | Spanje, Jumilla |
| Smaak: | Volrond – sappig – zwoel |
| Drinken bij: | Rood vlees – wild- en stoofgerechten |
€ 9,95
Op voorraad
Op voorraad
VINIFICATIE:
Nadat de druiven zijn geplukt worden ze eerst te drogen gelegd. Hierdoor verdampt er een gedeelte van het vocht, wat de concentratie aan geur- en smaakstoffen verhoogt. Pas daarna vindt de vergisting plaats. Deze techniek vindt zijn oorsprong in het Italiaanse Veneto en wordt daar toegepast voor het maken van Amarone.
GEUR/SMAAK:
Een donkere robijnrode kleur in het glas. Vanwege de specifieke vinificatietechniek heeft de wijn een zwoel, stevig en haast jammig karakter met smaken van pruimen, bramen en aardbei. De houtrijping heeft hier nog een extra aroma aan toegevoegd waardoor de wijn extra complexiteit heeft gekregen. Een zeer smaakvolle wijn.
COMBINEREN:
Rood vlees en wild- en stoofgerechten.
SCHENKADVIES:
16-18°C
| Land: | Spanje |
| Herkomstgebied: | Jumilla |
| Appelatie: | Vino Varietal de España |
| Druivenras(sen): | 100% Tempranillo |
| Alcoholgehalte: | 13,5% |
| Flesinhoud: | 750 ml |
BODEGAS BALLAVISTA:
Bodegas Bellavista, een familiebedrijf sinds 1870 gelegen in het midden van Jumilla, is de oudste commerciële wijnmakerij in het gebied. De Wijnmaker past nieuwe vinificatietechnieken toe zonder de traditionele identiteit van het wijnhuis te vergeten. Het wijnhuis behoort tot de D.O.P. Jumilla. Deze oorsprongsbenaming bevindt zich in een zeer bijzondere enclave voor de productie van kwaliteitswijnen in het zuidoosten van Spanje. Er is een groot hoogteverschil, van 400 tot 950 meter, geleidelijk oplopend in parallelle valleien van zuid naar noord, met uitstekende omstandigheden voor biologische landbouw.
Bij Wijntje Thuis altijd:
Eigen voorraad
Alle wijn wordt geleverd vanuit onze eigen magazijnen.
WijnAssortiment
Iedere maand nieuwe producten en speciale acties
Gratis verzending
Alle bestellingen vanaf 59,- worden gratis verzonden.
Smaakgarantie
We leveren alleen wat door ons panel is goedgekeurd.