Bad Brothers Pinotage 2021
Veel fruit in de geur. Kersen, aardbeien en pruimen. Licht pittig. Mooie Pinotage.
| Streek: | Zuid-Afrika – Robertson |
| Smaak: | Elegant – fruitig |
| Drinken bij: | Wit vlees – varkensvlees – gerookt vlees |
€ 8,25
Op voorraad
Op voorraad
WIJNGAARD:
Een 18 jaar oude wijngaard met een lichte zuidhelling op zeer potentiële rode karoo bodem met kalk- en kleibodem.
VINIFICATIE:
Na een koude maceratie van 2 dagen vindt de vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. De gistingstemperatuur wordt gecontroleerd op 25 graden. Na de malolactische vergisting wordt de wijn in een RVS tank overgepomt met daarin Franse eiken chips. Hier verblijft de wijn voor nog eens 3 maanden voordat de botteling plaats vindt.
GEUR/SMAAK:
De wijn geeft aroma's van aardbeien en rijpe bessen met een lichte hout toets. De smaak is rijp met kersen en een hint van pruimen en drop. Het is een fruitige zachte wijn met ronde tanines die fijn drinkt.
COMBINEREN:
Gaat goed samen met gegrild witvlees, gerookt vlees en verschillende soorten kazen.
SCHENKADVIES:
16°C
| Land: | Zuid-Afrik |
| Herkomstgebied: | Breede River Valley |
| Appelatie: | WO Robertson |
| Druivenras(sen): | 100% Pinotage |
| Alcoholgehalte: | 13% |
| Restsuiker: | 6 gr/l |
| Zuur: | 5,5 gr/l |
| Flesinhoud: | 750 ml |
Goedverwacht Estate is een familiedomein, prachtig gelegen in de Robertson Valley aan de oevers van de Breede Rivier. De boerderij is al drie generaties in het bezit van de familie Du Toit en dateert uit 1950. Op dit moment bestaat de boerderij uit 180 ha wijngaard en omvat een verscheidenheid aan terroirs en microklimaten. Dit stelt hen in staat wijnen te produceren met een onderscheidend karakter en een inherente fruitzuiverheid en elegantie. Voor elk druivenras zijn de beste locaties en wijngaarden geïdentificeerd. Elke nieuwe oogst brengt de verwachting van nog verdere verbetering en nieuwe mogelijkheden met zich mee. Zorgvuldige aandacht voor details in de wijngaarden en duurzame landbouwpraktijken, gecombineerd met een minimalistische hands off aanpak in de kelder, leveren wijnen op die worden genoten, gedeeld en besproken door wijnliefhebbers in binnen- en buitenland.
Bij Wijntje Thuis altijd:
Eigen voorraad
Alle wijn wordt geleverd vanuit onze eigen magazijnen.
WijnAssortiment
Iedere maand nieuwe producten en speciale acties
Gratis verzending
Alle bestellingen vanaf 59,- worden gratis verzonden.
Smaakgarantie
We leveren alleen wat door ons panel is goedgekeurd.